ayurveda

Alfabet Zdrowia – litera B

Alfabet Zdrowia – litera B

Po dłuższej przerwie, w końcu udało mi się znaleźć czas i napisać kolejną część „sagi” Alfabetu Zdrowia. Dziś w menu:
B jak BAZYLIA!
Legenda z XVII w. głosi, że: „Jeden z mieszkańców Sieny miał w zwyczaju wciągać nosem ususzoną bazylię, jednak po pewnym czasie postradał zmysły i zmarł. Po jego śmierci, lekarze dokonali sekcji zwłok, otworzyli czaszkę, [...]

Jedzenie w Ayurveda – Jak na nas wpływa? (cz. III)

Kolejna część opisów właściwości poszczególnych grupy żywności oraz ich wpływu na nasz organizm. Dziś będzie o warzywach, owocach i przyprawach. Smacznego. :)
Warzywa
1. Bakłażan
Żywioły i proporcje między nimi: ogień (3), powietrze (2), woda (1)
Smak: słodki, gorzki
Lekkie/ciężkie: lekkie
Tłuste/suche: suche
Na gorąco/na zimno: na gorąco
Wpływ na typy: wzmacnia Pitta, zmniejsza Vata i Kapha
2. Ogórek
Żywioły i proporcje między nimi: woda [...]

Noworocznie :)

Z okazji Nowego Roku składamy wszystkim Czytelnikom moc najserdeczniejszych życzeń. Bądźcie przede wszystkim zdrowi i silni, miejcie marzenia i pasje, cieszcie się sukcesami w życiu zawodowym i osobistym i miejcie wiele powodów do radości w całym 2010 roku.
Pozdrawiamy serdecznie,
Redakcja Czytelniazdrowia.pl

Jedzenie w Ayurveda – Jak na nas wpływa? (cz. II)

Prezentujemy dokładniejsze opisy, jakie mają właściwości poszczególne grupy żywności oraz jak wpływają na nasz organizm. Na początek coś o zbożach i roślinach strączkowych.
Zboża
1. Pszenica
Żywioły i proporcje między nimi: woda (2), ziemia (2)
Smak: słodki
Lekkie/ciężkie: ciężkie
Tłuste/suche: tłuste
Na gorąco/na zimno: na zimno
Wpływ na typy: zmniejsza Vata i Pitta, zwiększa Kapha
2. Jęczmień
Żywioły i proporcje między nimi: ogień (2), ziemia [...]

Jedzenie w Ayurveda – wstęp (cz. I)

Według indyjskiej wiedzy o życiu jesteśmy tym, co jemy. Każdy posiłek ma na nas jakiś wpływ. Zasadniczo pokarmy dzieli się na trzy grupy, w zależności od tego, na co oddziałują.
Sattva
Przynosi jasność myśli i harmonię.
Przykłady: świeże warzywa i owoce, mleko prosto od krowy, sałatki, orzechy, miód
Rajas
Wzmacnia chęć tworzenia, dodaje energii i zmusza do działania.
Przykłady: ryz basmati, [...]

Smaki według Ayurveda i coś o trawieniu

Noszą nazwę Rasas. Są to: słodycz, gorzkość, kwaśność, słoność, pikantność i cierpkość.
Słodycz, ostrość i cierpkość zmniejszają Vata, ale wzmacniają Kapha.
Gorzkość, cierpkość i słodycz zmniejszają Pitta, a kwaśność, słoność i ostrość ją wzmacniają.
Jeśli pracujecie z terapeutą Ayurveda, to być może wiecie, że leki które Wam oferuje posiadają właściwości Rasa. Mogą też działać natychmiastowo (mówimy wtedy o [...]

Dlaczego się starzejemy i jak zwolnić ten proces

Według Ayurveda, ludzkie życie dzieli się na trzy etapy:
- Do 16 roku życia wzrastamy, tworzy się organizm
- Między 16 a 70 rokiem życia: procesy wzrastania i niszczenia zachodzące w organizmie dążą do równowagi
- Powyżej 70 roku życia procesy niszczenia przeważają nad procesami wzrastania.
Mało odkrywcze, prawda? Ale można zwolnić proces starzenia, dodatkowo przyspieszony przez szalejące coraz [...]

Cele życia według Ayurveda

Dziś będzie krótko. Notka specjalnie dla tych, którzy nie mają celu w życiu. Mogą je “pożyczyć” od filozofii Ayurveda, według której istnieją cztery główne cele życia człowieka:
Dharma: – Właściwe postępowanie. Każdy ma obowiązki: wobec siebie, rodziny, społeczności, kraju. Powinien wypełniać te, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania otoczenia. Dzięki temu osiągnie duchowe spełnienie.
Artha: – Bogactwo: [...]

Teoria żywiołów a typy w Ayurveda

Według Ayurveda, wszystkie byty materialne powstały z żywiołów: nieba, powietrza, ognia, wody i ziemi. Ta filozofia głosi, że Stwórca, Brahma najpierw stworzył Eter, zwany Akasa. Z Akasa powstało powietrze, z powietrza ogień, z ognia woda i z wody ziemia. Ziemia posiada więc cechy pozostałych czterech żywiołów.
Eter, który narodził się jako pierwszy, jest najwspanialszym z żywiołów. [...]